ما مدى أهمية قيمة الرقم الهيدروجيني للمنتجات الكيميائية اليومية لاختيار المواد الحافظة؟

من السهل أن تمارس معظم المواد الحافظة فعاليتها في البيئات الحمضية والمحايدة، وتقل فعاليتها بشكل كبير أو حتى تصبح غير فعالة في البيئات القلوية، ولا يمكنها تحقيق تأثيرات مطهرة، في حين أن المواد الحافظة الملحية الرباعية تكون عندما تكون قيمة الرقم الهيدروجيني أكبر من 7 صالحة فقط. التغيرات في قيمة الرقم الهيدروجيني تسبب تغيرات في بنية غشاء الخلية للكائنات الحية الدقيقة، وبالتالي تغيير نفاذيتها، وبالتالي التأثير على وجود جزيئات حافظة (مثل الأشكال الأيونية أو الجزيئية)، وعادة ما تمر العديد من المواد الحافظة العضوية عبر الكائنات الحية الدقيقة في شكل جزيئي. الطبقة الدهنية لغشاء الخلية. من الواضح أنه من غير المناسب اختيار كاسون عندما تكون قيمة الرقم الهيدروجيني أكبر من 9. في هذا الوقت، سيكون لدى هيدروكسي ميثيل جليسينات الصوديوم أو MIT الفرصة للاختيار .

XK - ميثيليزوثيازولينون من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا

خصائص الأداء:

1. ميثيل إيزوثيازولينون (MIT) عبارة عن مادة حافظة واسعة النطاق للجراثيم، يمكنها قتل الطحالب والبكتيريا والفطريات بشكل فعال.

2. الجرعة الفعالة صغيرة وغير سامة وغير ملوثة، وتستخدم على نطاق واسع، وسهلة الخلط في تركيبات مختلفة.

3. بعد إطلاق تركيز الاستخدام، فإنه يتحلل بيولوجيًا بسهولة إلى مواد غير سامة وغير ملوثة. سمية منخفضة، انبعاث بدون بقايا.